ENTRA NELLE REDAZIONIENTRA NELLE

REDAZIONI

Per inviare  ARTICOLI - COMUNICATI - COMMENTI - RICHIESTE : 1) Effettuare il  LOGIN  2) Dal top menu selezionare "Invia Articolo"

 Pagine visitate ad oggi: oltre 1.836.481          Articoli consultabili: oltre 19.758

   

-------------------- Cerca nel sito ------------------------

cercando il termine cella, e cercando il termine vinaria sono stati trovati i seguenti risultati:

PASTIGLIE LEONE
UN'ECCELLENZA ITALIANA LUNGA 160 ANNI ( www.enopress.it ). Fu Luigi Leone , sul finire del 1800, a lanciare la prima scatola “da passeggio” : le pastiglie entrarono nelle borsette delle signore e nel taschino dei gentiluomini, iniziando così la loro...
FRATE BAYLON COLUI CHE CREO' LO ZABAIONE
( www.enopress.it ). Curiosa e simpatica, la vera storia dello zabaione o zabajone toglie ogni dubbio sulle origini di uno dei dessert più conosciuti e consumati al mondo. La tradizione pasticcera e dolciaria piemontese è ricca e, da secoli occupa i...
IL GORGONZOLA A BORDO DEL TITANIC
Il Gorgonzola a bordo del Titanic. ( www.enopress.it ). I menu del Titanic erano «al sapor di gorgonzola» e sono stati venduti all’asta a New York per 160 mila dollari: ora il presidente del Consorzio per la tutela del gorgonzola auspica da parte degli...
VINO ROSSO D'ESTATE?
Non è follia ( www.enopress.it ). Non è una questione economica, o solo economica: l'obiettivo è far capire ai consumatori che il vino rosso è gradevole anche d'estate. L'idea di molte cantine del Piemonte e di altre regioni è di lanciare un'idea tanto...
LE STORICHE CANTINE DI NILS LIEDHOLM CEDUTE AI CINESI
( www.enopress.it ). La villa e l’azienda vitivinicola di Nils Liedholm , fra i colli del Monferrato alessandrino, passano ai cinesi. Si è chiusa qualche tempo fa, in gran segreto, davanti al notaio, la trattativa per la cessione della proprietà della...
IL 'NUTELLA CAFE' A CHICAGO
LA CREMA DI NOCCIOLA DEI NONNI VARCA L'OCEANO ( www.enopress.it ). Stanno spopolando in tutti gli Stati Uniti d'America, sono gli "specific place", ovvero ristoranti e cafè monotematici, i cui menu girano esclusivamente intorno a un unico elemento....
PREMIO QUALITA' E TRADIZIONE 2017 CELLA VINARIA
( www.enopress.it ). Il premio è legato alla nascita di Cella Vinaria e all' esperienza nell’ambito eno-gastronomico. "Alcuni di noi - dicono quelli di Cella Vinaria - possiedono una notevole tradizione famigliare riguardo la ristorazione...
UVALINO: ALLA RISCOPERTA DI UN VINO RARO D'ITALIA
( www.enopress.it ). Qualche tempo fa ci siamo recati sulle colline di Castagnole d'Asti per provare e scrivere qualche riga su uno dei vini rari di Piemonte: il Ruchè. Anche questa volta abbiamo fatto la stessa cosa e, anche questa volta abbiamo...
LA CURIOSA VICENDA DELLA 'ITALIAN SWISS COLONY' DI ASTI
( www.enopress.it ). Ci siamo imbattuti in una storia curiosa, certamente poco conosciuta alla maggior parte di noi Italiani anche se decisamente importante per il destino della viticultura del nostro Paese. Tutto si svolge ad Asti, ma attenzione, non...
LA 'BORRACCIA' FIGLIA DELLE COLLINE NOVARESI
"Il legno della borraccia, la particolare forma e lo spessore sono adatti a conservare fresca l'acqua ma a mantenere bevibile anche il vino che altrimenti presto, diverrebbe aceto." Questa frase si legge in una lettera di un ufficiale di fanteria...
"VIGNA DELLA REGINA"
Un vino urbano DOC tra gli unici al mondo ( www.enopress.it ). Non tutti i torinesi sanno che sulla collina della città, nella magnifica residenza sabauda di Villa della Regina, si trova un vigneto cittadino da cui si ricava il vino Freisa di Chieri...
TORTA '900'
La ricetta segreta da oltre 100 anni ( www.enopress.it ). Alla fine dell’Ottocento, per celebrare degnamente l’arrivo del nuovo secolo, Ottavio Bertinotti, celebre pasticciere di Ivrea, decise di creare un nuovo dolce da proporre ai suoi affezionati...
BRAMATERRA
Il vitigno doc delle terre "forti" BRAMATERRA D.O.C. Il vino Bramaterra, riconosciuto come D.O.C. nel 1979, è ottenuto da Nebbiolo (localmente detto Spanna) dal 50 al 70%, Croatina dal 20 al 30%, Bonarda (detta "uva rara") e/o Vespolina dal 10 al 20%....
LA BBC CONSIGLIA IL TAMAGO A TORINO
( www.enopress.it ). Esiste un locale, nel cuore di Torino, un po’ nascosto e senza insegne particolari (riconoscibile solo grazie a due lanterne rosse) che propone da diverso tempo un cocktail che, a detta di alcuni, avrebbe un potere “allucinogeno”....
LA RIVISTA AMERICANA FORBES ELOGIA L'ALTO PIEMONTE
( www.enopress.it ). Nell’olimpo delle mete «sottovalutate» del mondo, parlando di vino. La rivista americana «Forbes» ha scommesso sulle colline dell’Alto Piemonte, quella fascia prealpina che scorre dal fiume Ticino alla Serra di Ivrea. E le ha...
LA GENIALE IDEA DEL CONO GELATO
DALLA LATTA ALLA PORCELLANA, E AL CONTENITORE DA MANGIARE ( www.enopress.it ). Molto sappiamo del gelato, se non tutto. La sua “invenzione” viaggia dai paesi arabi alla Sicilia fino a Napoli senza dimenticare Parigi, ma... la prima vera rivoluzione di...
1050 ANNI DI MONFERRATO
( www.enopress.it ). Sono trascorsi quasi mille e cinquant’anni dalla nascita del Monferrato. Era il 967 quando il marchese Aleramo lo istituì con diploma imperiale oggi custodito all’archivio di Stato di Torino. Una ricorrenza che cadrà nel 2017 e che...
Metodo Classico Piemonte..la 'Champagna' di casa nostra.
Cuvée e Perlage, due parole chiave nel mondo delle bollicine di alto profilo. Dalla loro unione nasce Cuvage. Ambasciatori del Metodo Classico piemontese «Vogliamo diventare un “classico moderno“, ovvero interpretare in maniera originale un prodotto...
I SEGRETI DELLA 'DECANTAZIONE'
( www.enopress.it ). La “decantazione” è la separazione materiale del liquido puro dalle eventuali particelle solide, i sedimenti, che si possono essere sviluppati e formati durante il medio o lungo processo di affinamento del vino stesso. Tale...
BETTELMATT ALLA CONQUISTA DEL MERCATO EUROPEO
( www.enopress.it ). Storia e fasti di un formaggio ottenuto dal latte crudo intero di una mungitura, prevalentemente di vacche di razza Bruna. Percorrendo una strada tortuosa e avventurosa che unisce virtualmente i piccoli borghi delle Alpi...
ALTA LANGA
......e l'orgoglio piemontese doc ( www.enopress.it ). Di recente su La Stampa e sulle pagine piemontesi, molto seguite in regione, di Repubblica, intelligente omaggio (realizzata in collaborazione con la Regione Piemonte e il Fondo europeo agricolo...
IL CIOCCOLATOE LA 'FIGURA DEL CIOCCOLATAIO'
La storia dell’amore tra Torino ed il cioccolato ( www.enopress.it ). Che Torino sia la capitale italiana del cioccolato è un fatto, possiamo dirlo, assodato. Girando per le vie della città tra caffè storici ed antiche e nuove cioccolaterie, il...
VERMOUTH O MARTINI
Questo è il dilemma! ( www.enopress.it ). «È incontestato che il vermouth se non ebbe i natali in Piemonte, ebbe in Torino i battesimi della rinomanza». Arnaldo Strucchi, Il vermouth di Torino, Casale Monferrato Tip. Cassone, 1907. La storia del vermut...

Risultati 1 - 23 di 23
   

News

CAPORALATO19-10-2017
"VINANDO"19-10-2017
"WINE & FASHION"16-10-2017
PASTIGLIE LEONE16-10-2017
   

SPAZIO UTENTI

LA VETRINA DEI VINI DI ROMA

Via Nemorense 57/57A  Tel. 0686206616-19   e-mail

Degustazione Franciacorta -  Video

Pacco regalo "Regalo d'autore" ..leggi tutto


  

Skywine a Latina: galleria fotografica

di Davide Ghaleb

   

In questo sito possono essere usati cookie per garantire una ottimale fruizione dei suoi servizi.