(www.enopress.it) "Etichette del Lazio" questa settimana, dopo la pausa estiva, riprende le pubblicazioni e torna nella Tuscia viterbese, nel territorio del comune di Montefiascone, terra genuina e fresca dopo le calure estive presentando l’azienda Antica Cantina Leonardi, un caposaldo del panorama vitivinicolo viterbese. Giunta oramai alla terza generazione di viticoltori, l’azienda più antica di Montefiascone, si propone come faro enologico locale e presenta il Poggio del Cardinale 2008 Doc, un vino di struttura e pregio, come da tradizione dell’Azienda.

L’Azienda
L'Azienda, fondata agli inizi del Novecento da Domenico Leonardi, è la più antica di Montefiascone, paese dell'alta Tuscia, che si affaccia sul lago di Bolsena. Nei primi anni '50 i figli, Carlo e Giorgio Leonardi, hanno portato avanti l'attività del padre ingrandendo l'Azienda. Oggi, alla terza generazione, Ugo e Maria Vittoria Leonardi, in base alle nuove tendenze, hanno rinnovato e modernizzato la stessa, conferendogli l'aspetto odierno. Attualmente, la cantina ha nuovi macchinari, nuove strutture e vitigni, e punta al raggiungimento di un'alta qualità dei prodotti e al rilancio del proprio territorio.

Questa tipologia di vino deve il proprio nome, da una parte, al luogo di produzione delle sue uve, autoctone del territorio di Montefiascone. Dall'altra alla leggenda, che risale all'anno 1111 quando Enrico V di Germania stava raggiungendo Roma con il suo esercito per ricevere dal Papa la corona imperiale. Da grande intenditore di vini quale era, inviò il suo coppiere in avanscoperta per assaggiare e scegliere i migliori vini, concordando un segnale in codice nel caso in cui avesse trovato buoni vini: il segnale era la parola "est", ovvero "c'è", nel caso il vino fosse stato molto buono "est est". Il servo, giunto a Montefiascone, assaggiò il vino locale e colpito dalla sua qualità decise di ripetere per tre volte il segnale convenuto per rafforzare il messaggio con ben sei punti esclamativi "est! est!! est!!!".

Il nuovo vigneto di 24 ettari, si trova sulle colline circostanti il Lago vulcanico di Bolsena, ad una altitudine di circa 450 mt. slm. Qui sono presenti vitigni internazionali e autoctoni. L' "Antica Cantina" si completa con ulteriori 11 ettari situati nel comune di Graffignano al confine con l'Umbria.
I vini che produce attualmente sono il Don Carlo, un rosso potente ed elegante, un Merlot-Cabernet Igt Lazio, affinato in barriques che prende il nome da uno dei fondatori dell’azienda, Carlo Leonardi, al quale si deve, grazie anche all’aiuto di suo fratello, questo prodotto di qualità e prestigio che ha vinto numerosi premi.
Al Don Carlo si aggiungono l’Est! Est! Est! Di Montefiascone Poggio del Cardinale, lo storico bianco ottenuto grazie al 65% di vitigni di Trebbiano Toscano, 20% di Malvasia Bianca Toscana e 15% Rossetto (Trebbiano Giallo) e gli altri bianchi dell’azienda: il Pensiero, un bianco ricavato al 100% da un vitigno Grechetto, a produzione limitatissima; Le Muffe, un muffato da Trebbiano e Chardonnay, ai sentori di cedro candito, di grande bevibilità e l’ultimo nato, il Vivì da Vermentino (85%) e Viognier, vino piacevole e semplice.

Est! Est! Est! Di Montefiascone Poggio del Cardinale 2008 (Bianco DOC) - Titolo alcolometrico 12,5 %
Questo vino deve il proprio nome al luogo di produzione delle sue uve, autoctone del territorio di Montefiascone. All’esame visivo si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

 

Vitigni: Trebbiano Toscano 65% - Malvasia Bianca Toscana 20% - Rossetto 15%
Al naso è intenso, complesso, fine, con note floreali di fiori gialli come la mimosa; fruttate di pesca gialla e frutta esotica; note di miele e zucchero a velo; speziate di pepe bianco.
In bocca è insieme cremoso e minerale, morbido e sapido, risulta di notevole pienezza con piacevole fondo di mela matura e di mandorla, con una lunga persistenza. Vinificato in acciaio, il 30% del vino affina in barriques per 3 mesi.

Antica Cantina Leonardi S.a.s. di Leonardi Ugo & C. - Via del Pino, 12 - 01027 Montefiascone (VT), Tel: +39 0761 826028, Fax: +39 0761 094019, Email: info@cantinaleonardi.it, - www.cantinaleonardi.it

Mauro Maccario
macma@tiscali.it